鹿茸：血肉有情之品的滋补精髓

鹿茸，是鹿科动物梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角，作为传统名贵中药材，向来被视为 “血肉有情之品”，是温补肝肾的佳品。鹿茸的采收有着严格的时节讲究，一般在每年春季清明后，此时的幼角生长旺盛，茸毛浓密，药效最 佳。优 质鹿茸呈红棕色或棕黄色，表面布有细密的茸毛，切面蜂窝状的细孔清晰可见，质地柔韧。

中医理论中，鹿茸味甘、咸，性温，归肾、肝经，具备壮肾阳、益精血、强筋骨、调冲任、托疮毒的功效。对于肾阳不足所致的畏寒肢冷、腰膝酸软、阳 痿滑精，以及精血亏虚引发的头晕耳鸣、须发早白，鹿茸能以其温润之性滋养肝肾，补充精血。同时，鹿茸对于筋骨痿软、小儿发育迟缓等问题也有显著的调理作用，这源于其强筋健骨的独特功效。

现代药理研究表明，鹿茸含有丰富的氨基酸、磷脂、矿物质等营养成分，能够促进机体新陈代谢，增强造血功能。但鹿茸性温，阴虚阳亢及有热者忌服，且服用时需循序渐进，不可过量，避免出现上火等不适症状。无论是研末冲服，还是配伍当归、枸杞等药材入膳，鹿茸都以其独特的滋补价值，在传统本草中占据重要地位。