铁皮石斛：滋阴圣药的本草传奇

铁皮石斛，隶属兰科石斛属植物，生长于海拔较高的山地半阴湿岩石上，是我国传统名贵中药材，素有 “滋阴圣药” 的美誉。其茎呈圆柱形，表面黄绿色或略带紫色，有明显的节，质地坚实，易折断，断面呈灰白色至灰绿色，略角质状。

中医典籍记载，铁皮石斛味甘，性微寒，归胃、肾经，具有益胃生津、滋阴清热的功效。对于胃阴不足所致的口干舌燥、食少干呕、胃脘隐痛，铁皮石斛能滋养胃阴、生津止渴，缓解胃部不适；而针对肾阴亏虚引发的目暗不明、筋骨痿软，以及阴虚火旺导致的潮热盗汗、心烦失 眠，它也能通过滋阴补 肾来调和机体阴阳。

现代药理研究发现，铁皮石斛含有石斛多糖、生物碱等活性成分，这些成分有助于提高机体免疫力，保护肝脏，改善胃肠功能。铁皮石斛的服用方法多样，可鲜品榨汁、干品煎服，也可配伍麦冬、枸杞等药材泡茶饮用。由于其性微寒，脾胃虚寒者不宜过量服用，以免损伤脾胃阳气。作为一味兼具药 用与养生价值的中药材，铁皮石斛的传奇，在历代本草典籍与民间应用中不断延续。